アボカドクリーミーパスタ

見た目がきれいで食欲もUPしました！
アズキの最近の好みです。

2日ほど前から「アボガドのパスタ！パスタ！」
とお願いされていましたが、
いただき物があったりして、待たせちゃいました。
余計に美味しく感じたかしら～(＾＾;;

最近は「これが食べたい～」とのリクエストも多く、
我が家のメニューも子ども中心に変わってきました。
主人と私だったら、玄米と野菜があれば大丈夫ですが、
男の子のいる家庭のように揚げ物が続くこともあるのかしら…
揚げ物料理、苦手な私です…(＾＾;;
でも、考えようによっては、同じものばかり作ってる気がするので
少しレパートリーが増えるといいな…

いつもながら、テキトーレシピ♡

「アボカドクリーミーパスタ」
ボウル１つでできます～　冷製パスタも美味しいかったです♡

材料
アボカド...1個
オリーブオイル...大さじ１
おろしにんにく...２かけ
パスタ（フェデリーニ、カッペリーニなど細めのもの）..200グラム
牛乳... 大さじ２くらい
お好みの野菜...トマトやタマネギ…コリンキーも美味しかったです！
塩・こしょう...適宜


1.パスタをゆでる。
2.ボウルにアボカドを入れてフォークでペースト状につぶし、
　おろしにんにく、オリーブオイルを加えてよく混ぜる。
3. 2のアボカドペーストに牛乳と大さじ2くらいのゆで汁を加え、
　 ゆであがったあつあつのパスタをからめる
4.塩コショウで調味。
5.器に盛り、お好みの野菜を飾る。海苔もあいました～！

「アボカド」、長いこと「アボガド」で覚えていた私…
言いにくいですね…（＾＾；；

コメント 20

アボカド、アボガド・・・
だんだん分からなくなってきますね^^;
by お茶屋 (2009-08-07 12:58) 

今日はアボカドパスタですか～
アボカドをパスタに使った事ないので
どんなお味か想像つかないです(^_^;)
でも彩りも綺麗で食欲湧きますね♪
by tamaki (2009-08-07 17:19) 

こんにちわ～＾＾
これ、真似してみます！
凄く美味しそう♡
by キラキラ (2009-08-07 17:38) 

クリーミーなパスタってたまに無性に食べたくなりますね☆
美味しそう♪私もやってみよっと＾＾
by GRACE (2009-08-07 19:50) 

私も去年まで、ずーーーっとアボガドだと思ってた。。。(笑)
うちの母が大好きだから、作ってあげることにするね。
なんの野菜にしようかな?
by koyuri (2009-08-07 20:03) 

いつもながら食材がおしゃれですね～♪
コレはスーパーで買った食材で真似出来そう！
美味しそうです＾＾。
あっ、最近、玄米にチャレンジしていますが、
美味しく炊ける時とそうでない時とムラがあります。
何かコツはありますか？？
by りんご (2009-08-07 21:16) 

美味しそう～♪（夕飯前なので、口の中に唾液が・・・）
まだバジルソースも作れてないのに、
また作ってみたくなっちゃいました！！
できたら今週末、ぜひぜひ作ってみます！♪
いつも素敵なレシピ、ありがとうございます！！
by るぴまろん (2009-08-07 21:50) 

えっ！　アボガドじゃないんですか？
我が家では、すっかりアボガドです・・・（汗）
しかし、美味しそうですね～。
旦那様がアボカド好きなようなので、今度試してみたいですｗ
薄味にすれば、ムスコもいけるかしら・・・？
今のうちから、アボカドにならしておこうかなｗ
by りょお (2009-08-07 23:25) 

アボカド大好きです！よく買いますよ。
だけど食べられるのは私と長男だけ。あとの二人は全く食べません。
栄養もあるし美味しいのにねー！
でも、こんな美味しそうなパスタなら食べてくれるかもしれません。
私はいつもカットしたアボカドに鰹節とマヨネーズをかけて醤油で食べています。
　ゆきトトロさんの記事をUpさせていただきました(^^♪
by げこ (2009-08-08 20:12) 

お茶屋さん♪
アボカド、アボカド…カドアボ？？
1度間違って覚えてしまうとなかなか…
by ゆきトトロ (2009-08-10 18:44) 

tamakiさん♪
結構濃厚ですが、また食べたくなります☆
アボカド、スープもいけますよ～！
熱くても、冷たくしても最高です～（＾＾）
by ゆきトトロ (2009-08-10 18:51) 

キラキラさん♪
簡単なのに綺麗なので、テンションあがります～！
作られたらＵＰしてくださいね～！
by ゆきトトロ (2009-08-10 18:56) 

GRACEさん♪
いろいろ、コメントありがとう～！
いつもストライクなコメントで励まされてます～！
幼稚園のことも先輩の意見として、とても励まされました☆
このパスタ、濃厚ですが、なぜかまた食べたくなります。
小松菜ジェノベーゼ、わたしもやってみようっと！
by ゆきトトロ (2009-08-10 19:06) 

koyuriさん♪
アボカド、koyuriさんも～！安心しました～（笑）
今回は彩りでトマトとタマネギとキュウリとコリンキ―を使いましたが、
パスタとの絡みがイマイチ…
スプラウト類もあいましたよ～！
お母さん、喜ばれますように☆

by ゆきトトロ (2009-08-10 19:13) 

りんごさん♪
玄米、うちは炊飯器がないので、圧力鍋で炊いています。
おいしく炊けない＝ポソポソしている状態を指すのでしたら、
圧力鍋はモチモチ炊けますよ～！
あと、2日ほど水に浸して、発芽玄米にしています。
浸水ももしかしたら影響あるのかしら…
あまり参考にならなくてすみません…（＾＾；；

by ゆきトトロ (2009-08-10 19:23) 

るぴまろんさん♪
ボール１つでできるので、是非是非～！
るぴまろんさんなら素敵なお皿で
高級レストランに負けないモノになること間違いなしです！
ＵＰしてくださいね～！
素敵なお皿が見たい私です～☆
by ゆきトトロ (2009-08-10 19:31) 

りょおさん♪
アボカド、りょおさんも～！言いにくいですよね…
薄味なら小太郎くんもいけるのでは～？？
のんのんも顔中でパクパクです☆
お掃除にお風呂、食べた後は大変ですが…（＾＾；；
by ゆきトトロ (2009-08-10 20:03) 

げこさん♪
鰹節とマヨネーズと醤油ですか～！
私は専ら、わさび醤油で海苔を巻いて
食べてましたが、最近は離乳食っぽくして食べたりしてます。
アンチエイジングです（笑）

by ゆきトトロ (2009-08-10 20:25) 

え!?
わたし「アボガド」って言っちゃってます・・・。
パスタおいしそうですね＾＾
アボガドとっても好きなので、今度作ってみます♪

て、さっそくアボガドって言っちゃってるし(笑)
by acha (2009-08-11 20:40) 

２日も！長くて１日で炊いていたので、
早速やってみますｐ（＾＾）ｑ
ありがとうございます！！
by りんご (2009-08-12 06:07)